Il grande carrello

Name: Il grande carrello
ISBN: 9788858137055

Stefano Liberti, Fabio Ciconte

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Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.

الفئات:

Technique - Food Manufacturing

عام:

2019

الناشر:

Editori Laterza

اللغة:

italian

ISBN 10:

8858137051

ISBN 13:

9788858137055